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Estrategias comerciales para el vino ecológico de Castilla-La Mancha


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Autores: R. Bernabéu, M. Díaz, R. Olivas
Volumen: 105-1 (49-60)
Tipo de Artículo: Producción Vegetal
Palabras Clave: Análisis Conjunto, Comportamiento del consumidor, Vino ecológico, Marketing agroalimentario, Castilla-La Mancha.
Resumen:

Los vinos de calidad elaborados en Castilla-La Mancha tienen una difícil comercialización en el ámbito nacional debido tanto al aumento de competencia entre las bodegas como por el descenso del consumo de vino. Para incrementar su competitividad, resulta necesario conocer cuáles son las preferencias de los consumidores. Para ello, se realizaron 292 encuestas en diciembre de 2006 a consumidores de vino en el área metropolitana de Madrid. Mediante la técnica de análisis conjunto, se han detectado tres segmentos de consumidores. El primer segmento valora sobretodo el precio bajo en un vino, el segundo segmento, busca vinos envejecidos (crianza o reserva) y el tercer segmento, por su procedencia. En todos los casos, el vino ecológico es valorado positivamente. En este sentido, una posible estrategia de diferenciación para las bodegas de Castilla-La Mancha, pasa por ofrecer en el mercado de Madrid vino ecológico adaptado a los consumidores del primer segmento y un vino de gama superior para los consumidores del tercer segmento. Una estrategia complementaria a la anterior, a realizar por la Administración de Castilla-La Mancha, sería la posible creación de la mención Vinos Ecológicos de Castilla-La Mancha de manera similar a la de Vinos de la Tierra de Castilla.

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