El presente artículo es una actualización bibliográfica sobre precocidad, peso vivo y desarrollo corporal en diferentes biotipos bovinos productores de leche. El inicio temprano de la pubertad y el desarrollo corporal son factores que contribuyen a la sustentabilidad del sistema. El inicio de la pubertad está determinado por el peso vivo y la edad de las vaquillonas, observándose variaciones entre razas y dentro de una misma raza. Se ha establecido el peso corporal óptimo de las vaquillonas en función del peso vivo adulto, a partir de una tasa de crecimiento que les permita alcanzar el 30% del peso adulto a los 6 meses de edad, el 60% del peso adulto a los 15 meses de edad (edad al 1º servicio) y el 90% del peso adulto a los 24 meses de edad (edad al 1º parto). Si bien el peso corporal fue utilizado como único criterio para determinar el desarrollo corporal, se ha observado que mediciones corporales como el perímetro torácico, la altura a la cruz, la altura a la cadera y el largo, permiten interpretar mejor el desarrollo corporal. El efecto que producen dietas con alto plano nutricional sobre el desarrollo mamario, y en consecuencia, sobre la producción láctea futura, depende del biotipo de animal (pesado o liviano). En biotipos pesados, altas tasas de ganancia de peso no han producido una excesiva deposición de grasa en el tejido mamario.