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Miércoles, Abril 11, 2007 10:37 am

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Calidad de los productos: Pósters

EFECTO DE LA CASTRACIÓN Y DEL ACABADO SOBRE LA CALIDAD SENSORIAL DE LA CARNE DE TERNEROS DE RAZA PARDA DE MONTAÑA

Panea, B., Joy, M., Abidi W., Carrasco S., Albertí, P., Ripoll, G., Blanco, M., Casasús. I.