Dirección, edición científica y técnica
Dirección
Dirección
Paula Gaspar 
Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos
Universidad de Extremadura
Edición científica
Producción Animal
Javier Álvarez
Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos
Universidad de Zaragoza (campus de Huesca)
Producción Animal
Miguel Escribano
Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos
Universidad de Extremadura
Producción Vegetal
Gabriel Pardo
Departamento de Ciencia Vegetal
Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA)
Producción Vegetal
Ana Pina
Departamento de Ciencia Vegetal
Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA)
Economía Agraria
Helena Resano
Departamento de Ciencias Agrarias y del Medio Natural
Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2)-UNIZAR
Producción Animal
Guillermo Ripoll
Departamento de Ciencia Animal
Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA)
Producción Vegetal
Raquel Salvador
Departamento de Sistemas Agrícolas, Forestales y Medio Ambiente
Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA)
Economía Agraria
Ana Sanjuán
Unidad Transversal de Economía Agroalimentaria
Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA)
Edición técnica
Edición técnica
María Salillas
Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA)
Comité de redacción
- Alfonso Abecia , Universidad de Zaragoza (Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos)
- Alicia Cirujeda , Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) (Departamento de Sistemas Agrícolas, Forestales y Medio Ambiente)
- Azucena Gracia , Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) (Unidad Transversal de Economía Agroalimentaria)
- M.ª Engracia Guerra Velo , Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) (Área de Fruticultura Mediterránea)
- Sandra Lobón , Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) (Departamento de Ciencia Animal)
- María Teresa Maza , Universidad de Zaragoza (Departamento de Ciencias Agrarias y del Medio Natural)
- José Manuel Mirás Avalos , Misión Biológica de Galicia (MBG-CSIC)
- Daniel Villalba , Universidad de Lleida (Departamento de Producción Animal)
Comité asesor
Ricardo Aké, Universidad Autónoma de Yucatán, México; Joaquín Aibar, Universidad de Zaragoza, España; Francisco Alcón, Universidad Politécnica de Cartagena, España; Ángeles Calatayud, Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias, España; Alba Cerisuelo, Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias, España; Kizkitza Insausti, Universidad Pública de Navarra, España; Ramón Isla, Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, España; Jorge Lora, Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea, España; Ana Meikle, Universidad de la República, Uruguay; Francisco Javier Mesías, Universidad de Extremadura, España; Ana Olaizola, Universidad de Zaragoza, España; Raquel Sánchez Pérez, Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CSIC), España; Manuel Serradilla, Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura, España; Verónica Sierra, Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario, España; Alfredo Teixeira, Escola Superior Agrária de Bragança, Portugal; Luis Varona, Universidad de Zaragoza, España.