XVII JORNADAS SOBRE PRODUCCIÓN ANIMAL (2017)
Calidad de los Productos
Análisis sensorial
- Andrés‑Vázquez, M.A., Guerrero, A., Çakmakçi, C., Campo, M.M. y Sañudo, C.pp. 573-575
- Ruiz, M., Sarriés, M.V., M., Beriain, M.J. y Lorenzo, J.M.pp. 576-578
- Guerrero, A., Olleta, J.L., Campo, M.M., Alves L.G.C., Sánchez, R., Andrés, A.I. y López‑Parra, M.M.pp. 579-581
- Yagoubi, Y., Hajji, H., Smeti, S., Ripoll, G., Joy, M., Mahouachi, M. y Atti, N.pp. 582-584
Canal y carne ovina
- Oliver, R., Ripoll, G., Casasús, I., Joy, M. y Blanco M.pp. 585-587
- Resconi, V.C., Sañudo, C, Kirinus, J., Passetti, R., Campo, M.M., María, G.A. y Abecia, J.A.pp. 588-590
- Rufino‑Moya, P.J., Lobón, S., Blanco, M., Bertolín, J.R. y Joy, M.pp. 591-593
- Rufino‑Moya, P.J., Lobón, S., Blanco, M., Bertolín, J.R. y Joy, M.pp. 594-596
- Lobón, S., Blanco, M., Sanz, A., Ripoll, G., Bertolín, J.R. y Joy, M.pp. 597-599
- Blasco, M., Sañudo, C, Balado, J. y Campo, M.M.pp. 600-602
- Bellés, M., Alonso, V., Roncalés, P. y Beltrán, J.A.pp. 603-605
- Resconi, V.C., Sañudo, C., Campo, M.M., Barahona, M., Olleta, J.L., Magalhaes, D. y Abecia, J.A.pp. 606-608
- Bellés, M., Alonso, V., Roncalés, P. y Beltrán, J.A.pp. 609-611
Pósteres de calidad de los productos
- Cerqueira, J.O.L., Vieira, C.J.P., Leite, J.V., Blanco‑Penedo, I., Cantalapiedra, J. y Araújo, J.P.pp. 612-614
- Ripoll, G., Blanco, M., Panea, B. y Joy, M.pp. 615-617
- Magalhaes, D.R., Campo, M.M. y Maza, M.T.pp. 618-620
- Ripoll, G., Panea, B. y Joy, M.pp. 621-623
- Panea, B., Albertí, P. y Ripoll, G.pp. 624-626
- Ripoll, G., Panea, B. y Joy, M.pp. 627-629
- Carrasco, S., Wüstholz, J., Hahn, G. y Bellof, G.pp. 630-632
- Ripoll, G., Albertí, P. y Panea, B.pp. 633-635
Red MARCARNE
- Begoña Panea
Canal y carne porcina
- Argemí, I., García‑Romero, C., Villalba, D. y Álvarez‑Rodríguez, J.pp. 636-638
- Daza, A., Latorre, M.A., Olivares, A., Callejo, A., Rey, A.I. y López Bote, C.J.pp. 639-641
- Tejerina, D., Cabeza de Vaca, M, Romero‑Fernández, M.P., Pérez‑Gragera, F., Pérez‑Rodríguez, M.A. y García‑Torres, S.pp. 642-644
- García‑Hernández, E., Tor, M., Villalba, D. y Álvarez‑Rodríguez, J.pp. 645-647
- López‑García, A., Fernández‑Barroso, M.A., García‑Casco, J.M., Caraballo, C., Muñoz, M. y González, E.pp. 648-650
- López‑García, A., Fernández‑Barroso, M.A., García‑Casco, J.M., Caraballo, C., Muñoz, M. y González, E.pp. 651-653
- Nieto, R., Palma‑Granados, P., Lara, L., Fernández‑Fígares, I., Haro, A., Lachica, M. y Seiquer, I.pp. 654-656
- Fernández‑Barroso, M.A., López‑García, A., Caraballo, C., García‑Casco, J. y Muñoz, M.pp. 657-659
- García‑Torres, S., Pérez‑Blázquez, M., Martín‑Tornero, E., López‑Gajardo, A., Cabeza de Vaca, M., Vigueras, J., Martín, D., Serrano, J., Romero‑Fernández, M.P., Osorio, C., Prior, E. y Tejerina, D.pp. 660-662
Lácteos I
- Botana, A., González, L., Dagnac, T., Resch, C., Pereira‑Crespo, S., Fernández‑Lorenzo, B., Lorenzana, R., Veiga, M., Lema, I. y Flores‑Calvete, G.pp. 663-665
- Botana, A., González, L., Dagnac, T., Resch, C., Pereira‑Crespo, S., Fernández‑Lorenzo, B., Lorenzana, R., Veiga, M., Lema, I. y Flores‑Calvete, G.pp. 666-668
- Relación entre manejo de la base territorial, modelos de dieta y perfil de ácidos grasos de la lecheVillar, A., Doltra, J., Moros, R., Salcedo, G., Vázquez, I .y Busqué J.pp. 669-671
- Salcedo, G., Villar, A. y Caloto, F.pp. 672-674
- Salcedo, G., Villar, A. y Caloto, F.pp. 675-677
Canal bovina y equina
- Serrano, E., Moros, R. y Busqué, J.pp. 678-680
- García‑Fontán, M.C., Moreno, T., Llena, J. Lorenzo, J.M. y García, G.pp. 681-683
- Mendizabal, J.A., Albertí, P., Martínez del Pino, L., Urrutia, O., Gómez, I., Arana, A., Beriain, M.J. y Purroy, A.pp. 684-686
- Urrutia, O., Martínez del Pino, L., Landa, N., Alfonso, L., Arana, A., Soret, B., Mendizabal, J.A. y Purroy, A.pp. 687-689
- Tabar, F., Mendizabal, J.A., Sarriés, M.V., Insausti, K. y Purroy, A.pp. 690-692
- Serpa, R.M.P., Cerqueira, J.O.L., Cantalapiedra, J., Lorenzo, J.M. y Araújo, J.P.pp. 693-695
Carne bovina y equina
- Crecente, S., Calvo, C., Díaz, N. y Díaz, Dpp. 696-698
- García‑Fontán, M.C., Moreno, T., García, G. y Botana, A.pp. 699-701
- Sarriés, M.V., Espelosin, A., Mendizábal, J.A., Beriain, M.J., Ruiz, M. y Purroy, A.pp. 702-704
- Beldarrain, L.R., Aldai, N., Navarro, J.L. y Sentandreu, M.A.pp. 705-707
- Moreno, T., Garcia‑Fontán, M.C., Alonso‑Abraldes, R., Domínguez, R. y Crecente, S.pp. 708-710
Lácteos II
- Salcedo, G., Villar, A., Caloto, F. y Pérez, R.pp. 711-713
- Estrada, O., Ariño, A. y Juan, T.pp. 714-716
- Salcedo, G., Romero, J. y Vázquez, I.pp. 717-719
- Vázquez, I., Romero, J. y Salcedo, G.pp. 720-722
Consumidores
- Panea, B., Albertí, P. y Ripoll, G.pp. 723-725
- Blasco, M., Maza, M.T. y Campo, M.M.pp. 726-728
- Blasco, M., Sañudo, C., Balado, J. y Campo, M.M.pp. 729-731
- Uldemolins, P., Aldama, S. y Maza, M.T.pp. 732-734