Influencia de diferentes patrones híbridos almendro x melocotonero en la calidad del fruto de melocotonero
- Autoría
- E.S. Albás, S. Jiménez, J. Aparicio, M.A. Moreno
- Volumen
- 99V-1 (48-57)
- Sección
- Producción vegetal
- Palabras clave
- Melocotonero, patrón, calidad fruto, azúcares
- Resumen
Este trabajo pretende evaluar la influencia de diferentes patrones híbridos almendro x melocotonero ('Adafuel', 'Adarcias' y 'GF 677’) en la calidad del fruto del melocotonero 'Catherina' y de la nectarina 'Flavortop'. El ensayo se ha realizado en el Valle Medio del Ebro, en un suelo pesado y calizo. Se estudian los parámetros de peso y calibre, color, firmeza, acidez, pH, concentración de sólidos solubles e índice de madurez. También se analizan por cromatografía líquida (HPLC) los azúcares mayoritarios en el zumo del fruto (sacarosa, glucosa, fructosa y sorbitol). Además, se determinan las características de vigor y producción de los árboles. Se observan diferencias significativas entre patrones para la mayoría de los parámetros estudiados. El patrón 'Adarcias' parece inducir las concentraciones más altas de azúcares en el fruto.
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