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Impacto del cambio climático sobre el bienestar animal en los sistemas ganaderos

Autoría

I. Blanco‑Penedo, J. Cantalapiedra y P. Llonch

Volumen

116-5 (424-443)

Sección

Producción animal

Palabras clave

cambio climático global, bienestar animal, ganadería, enfermedad infecciosa emergente, resiliencia

Resumen

El cambio climático global afecta cada vez más a la producción agrícola y ganadera con un efecto negativo abrumador en la salud y el bienestar del ganado. El sector ganadero tiene la urgencia de ser más eficiente y sostenible y cumplir con estándares más altos de bienestar animal. Los efectos negativos del cambio climático sobre la salud y el bienestar de los animales son la consecuencia de los cambios combinados de la temperatura atmosférica, precipitaciones, y la frecuencia y magnitud de los fenómenos meteorológicos extremos que pueden ser tanto directos como indirectos. Las prácticas agroganaderas deben considerar la necesidad de adaptación continua (resiliencia) a un entorno en constante cambio que ofrezca soluciones para amortiguar los eventos extremos climáticos, la disponibilidad cambiante de nutrientes, la disponibilidad estacional de forraje, la epidemiología de las enfermedades, y otras tensiones que se sumarán a un entorno de condiciones heterogéneas. Esta revisión pretende documentar el conocimiento científico más actualizado sobre el impacto del cambio climático en la salud y el bienestar animal, las estrategias de adaptación de los sistemas ganaderos que pueden implementarse para reducir este impacto, así como identificar las oportunidades para investigar nuevas estrategias de adaptación.

Cómo citar

Blanco-Penedo I, Cantalapiedra J, Llonch P (2020). Impacto del cambio climático sobre el bienestar animal en los sistemas ganaderos. ITEA‑Información Técnica Económica Agraria 116(5): 424-443. https://doi.org/10.12706/itea.2020.028

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