Leer revista ITEA

Volumen 106-2 Jun 2010

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Producción animal

• Efecto de la raza y temperatura interna de cocinado sobre algunas características de la textura de la carne bovina

  B. Panea, A. Catalán y J.L. Olleta
  77
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• Seroprevalencia de Rinotraqueítis Infecciosa Bovina en ganado lechero del sistema en transición orgánica de Tecpatan Chiapas

  B. Sánchez-Muñoz, J. Nahed-Toral, J.L. Ruiz-Rojas, E. Pérez-Vázquez y R. Solis-Zabaleta
  89
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• Incidencia de alteraciones en el aparto reproductor de vacas sacrificadas en un matadero comercial de la Provincia de Lugo (Noroeste de España)

  J. Stephani de Souza, E. Costa Alexandre, L.A. Quintela, J.J. Becerra, J. Cainzos, F. Rivas, A. Prieto y P.G. Herradón
  100
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Producción vegetal

• La gestión del agua y la energía en el regadío mediante técnicas de Benchmarking

  J.I. Córcoles, J.A. de Juan, J.M. Tarjuelo, J.F. Ortega y M.A. Moreno
  115
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• Evaluación de la tolerancia de las flores de almendro a las heladas por la fluorescencia de clorofila

  O. Kodad, F. Morales y R. Socias
  142
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