XVIII JORNADAS SOBRE PRODUCCIÓN ANIMAL (2019)
Calidad de los Productos
Factores antemortem I
- Barahona, M., Olleta, J.L., Hachemi, M.A., Sañudo, C., González, M.M. y Campo, M.M.pp. 519-521
- Coelho‑Fernandes S.C., Félix‑Oliveira, D., Gonzales‑Barron, U. y Cadavez, V.pp. 522-524
- Características físico‑químicas y ternura de la carne de cordero de dos razas autóctonas portuguesasSantos‑Rodrigues, G., Lorenzo, J.M., Gonzales‑Barron, U. y Cadavez V.pp. 525-527
- Fuente‑García, C., Serrano‑Hernández, L., Sentandreu, E., Aldai, N., Romero, P., Cabeza De Vaca, M., Tejerina, D. y Sentandreu, M.A.pp. 528-530
Factores antemortem II
- Sarmiento, A., Palacios, C. y Revilla, I.pp. 531-533
- Moreno, T., Crecente, S., López‑Luaces, M., Abraldes, R. y García‑Fontán, M.C.pp. 534-536
- Pardo, J.A., Guerrero, A., Cediel, C., Gutiérrez, F., Ramírez, K. y Castañeda, R.pp. 537-539
- Gómez‑Izquierdo, E., Ciruelos, J.J., Tomás, C., Guillamón, E., Varela, A., Martín‑Pedrosa, M., López‑Nuez, P., Latorre, M.A. y De Mercado, E.pp. 540-542
- Ortiz, A., García‑Torres, S., Cabeza de Vaca, M. y Tejerina, D.pp. 543-545
- Rodrigues, S., Oliveira, I., Vasconcelos, L., Pereira, E. y Teixeira, A.pp. 546-548
- Argemí, I., Villalba, D., Tor, M., Pérez‑Santaescolástica, C., Purriños, L., Lorenzo, J.M. y Álvarez‑Rodríguez, J.pp. 549-551
- Heras‑Molina, A., Vázquez‑Gómez, M., García‑Contreras, C., Sanz‑Fernández, V., Torres‑Rovira, L., Segura‑Plaza, J., Pesántez‑Pacheco, J.L., Astiz, S., Óvilo, C., González‑Bulnes, A. e Isabel, B.pp. 552-554
- Verdú, M., González, J., Font, M., Cucurull, J. y Devant, M.pp. 555-557
Factores postmortem I
- Guerrero, A., Ferrero, S., Barahona, M., Boito, B., Lisbinski, E., Balado, J. y Sañudo C.pp. 558-560
- Félix‑Oliveira, D., Coelho‑Fernandes, S.C., Gonzales‑Barron, U. y Cadavez, V.pp. 561-563
- Beldarrain, L.R., Morán, L., Aldazabal, G.F., Barron, L.J.R., Sentandreu, M.A. y Aldai, N.pp. 564-566
- Ortiz, A., García‑Torres, S., Cabeza de Vaca, M. y Tejerina, D.pp. 567-569
Factores postmortem II
- Simbine, L., Cerqueira, J.L., Cadavez, V., Cantalapiedra, P. y Araújo, J.P.pp. 570-572
- Morán, L., Prendiville, R., Aldai, N., Barron, L.J.R. y Moloney, A.P.pp. 573-575
- Panella‑Riera, N., Scappini, S., Font‑i‑Furnols, M. y Gil, M.pp. 576-578
- García‑Fontán, M.C., Moreno, T., Abraldes, R., Crecente, S. y García, G.pp. 579-581
- Silva, J.L., Cadavez, V., Machado, M.A.M., Figueiredo, E.E.S. y Gonzales‑Barron, U.pp. 582-584
- García‑Torres, S., Cabeza de Vaca, M., Romero‑Fernández, M.P. y Tejerina, D.pp. 585-587
Pósteres
- Panea, B. y Ripoll, G.pp. 588-590
- Bertolín, J.R., Casasús, I., Joy, M. y Blanco, M.pp. 591-593
- Panea, B., Albertí, P. y Ripoll, G.pp. 594-596
- Blanco, M., Ripoll, G., Casasús, I., Bertolín, J.R., López A., Ferrer, J. y Joy, M.pp. 597-599
- Panea, B. y Ripoll, G.pp. 600-602
- Vaz, P., Cerqueira, J.L., Cantalapiedra, J. y Araújo, J.P.,pp. 603-605
- Panea, B., Albertí, P. y Ripoll, G.pp. 606-608
- Ripoll, G., Failla, S., Panea, B., Hocquette, J.F., Dunner, S., Sañudo, C., Olleta, J.L., Christensen, M., Ertbjerg, P., Richardson, I., Molto, C. y Williams, J.L.pp. 609-611
Miscelánea
- Mocé, E., Gómez, E.A. y Cerisuelo, A.pp. 612-614
- Nunes‑Silva, B., Cadavez, V., Pires, P., Dias, T. y Gonzales‑Barron, U.pp. 615-617
- Estrada, O., Ariño, A., Román, M. y Juan, T.pp. 618-620
- Estrada, O., Ariño, A., Mallor, C. y Juan, T.pp. 621-623
Consumidores
- Olleta, J.L., Guarnido, P., Sañudo, C., Resconi, V.C., Guerrero, A. y Campo, M.M.pp. 624-626
- Sarriés, M.V., Ruiz, M., Insausti, K. y Alfonso, L.pp. 627-629
- Blasco, M., Maza, M.T. y Campo, M.M.pp. 630-632
- Agúndez, M.C., Gaspar, P., Escribano, M., Elghannam, A., Romero, P., Eldesouky, A., Horrillo, A. y Mesías, F.J.pp. 633-635
- García‑Hernández, E., Tor, M., Teixeira, A. y Álvarez‑Rodríguez, J.pp. 636-638
Metodología
- Font‑i‑Furnols, M., Brun, A. y Gispert, M.pp. 639-641
- Hernández‑Ramos, P., Revilla, I., González‑Martín, M.I., Vivar, A.M. y Martínez‑Martín, I.pp. 642-644
- Cadavez, V.A.P., Van Velthoven, C. y Gonzales‑Barron, U.pp. 645-647
- Cáceres‑Nevado, J.M., Garrido‑Varo, A., De Pedro‑Sanz, E., Pérez‑Marín, D.C.pp. 648-650