La endodormancia es la incapacidad de la planta de iniciar la brotación aún con temperaturas favorables. Mientras que en la ecodormancia la falta de brotación es experimentada sólo cuando las temperaturas son desfavorables para el crecimiento. Tanto el frío, como el calor tienen efecto acumulativo y se miden en unidades de frío Utah modificado (UFUM) y en unidades de calor, Horas Grados Centígrados de Crecimiento (GDHºC). Establecer la entrada en ecodormancia permite determinar los requerimientos de GDHºC. El estudio se realizó en dos localidades diferentes durante tres años y tiene como objetivo establecer las necesidades de frío de la endodormancia y los requerimientos de frío y de calor de la ecodormancia. Se observó que con más de 677 UFUM las yemas de la variedad ´Bing` brotan con cantidades medias de calor. El efecto de las unidades de calor y de frío sobre la brotación sigue la ley de Arrhenius. El modelo doble exponencial seleccionado explica convenientemente el efecto interacción frío-calor sobre la brotación. Además permite determinar con mayor certeza el límite, a partir del cual, los tejidos son sensibles a los productos reemplazantes de frío, permitiendo evaluar sus efectos con una base eco-fisiológica más sólida.