El volteo de los huevos en la incubación artificial es clave para lograr buenas tasas de eclosión y pollos viables. En la producción de perdiz roja (Alectoris rufa) la duración recomendada para el periodo durante el que los huevos deben ser volteados en la incubación no se ha comprobado experimentalmente. Para contribuir al conocimiento de la duración óptima del periodo de volteo, se incubaron 74 huevos divididos en tres grupos: huevos volteados hasta el día 18 ó 19, volteados hasta el día 20 ó 21 y volteados hasta el día 22 de incubación. La tasa de eclosión fue mayor en los huevos volteados durante 20 días o más.