Se presenta la revisión de los resultados de tres grupos de experimentos realizados para caracteres de comportamiento, calidad de productos y eficiencia alimentaria. Los dos primeros se han realizado en gallinas ponedoras midiendo la duración de la inmovilidad muscular, el cociente entre heterófilos y linfocitos, la dureza y color de la cáscara y el contenido en colesterol de la yema. La eficiencia alimentaria se ha analizado en Tribolium en experimentos de selección para consumo residual de alimento.