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Estudio del sistema de alimentación en las razas ovinas Latxa y Carranzana: utilización de los pastos comunales y suplementación en pesebre


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Autores: L.M. Oregui, J. Garro, M.S. Vicente, M.V. Bravo
Volumen: 93A-3 (173-182)
Tipo de Artículo: Producción Animal
Palabras Clave: ovino lechero, Latxa, manejo, trasterminancia, suplementación
Resumen:

Mediante encuestas mensuales durante dos campañas productivas, se ha estudiado el manejo de la alimentación del ovino lechero en 16 rebaños de las razas Latxa y Carranzana de la Comunidad Autónoma del País Vasco. La duración de la estancia en los pastos de monte. Trasterminancia, es de 121±23 en las ovejas ordeñadas y de 180±53 días (p<0,001) en las que no los son. Las primeras suben al monte tras la finalización del ordeño, estando la fecha relacionada (r = 0,51; p<0,01) con la fecha media de parto del rebaño, la cual también afecta a la duración de la trasterminancia (r = 0,50; p = 0,01). Las no ordeñadas adelantan la subida en dos meses, y de forma independiente a la fecha de parto del rebano. El descenso, a lo largo del otoño y 78±16 días antes de la fecha media de parto de los rebaños, lo realizan conjuntamente todas las ovejas del rebaño. Durante la estancia en monte la alimentación se limita al pastoreo, el cual no es dirigido por el pastor. La suplementación de final de gestación se realiza en la mayoría de las explotaciones prolongándose menos de un mes. Su cuantía es muy variable entre rebaños y entre años para cada rebaño. El pastoreo se reduce a final de gestación, llegando a desaparecer durante el amamantamiento. En éste y al principio del ordeño los aportes energéticos en pesebre suponen de media más del 80% de las necesidades de las ovejas, aunque la variabilidad entre rebaños es alta. Estos aportes, similares entre años, permiten asegurar el establecimiento de la lactación. A medida que esta progresa, la suplementación se reduce tanto en valores absolutos como en relación a las necesidades. El descenso es más marcado en el caso de los forrajes, al producirse un incremento de las horas de pastoreo. Entre rebaños, las diferencias en la cantidad de suplementación aportada y su reparto a lo largo de la lactación, se relacionan con su calendario productivo y localización geográfica.

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BASES DE DATOS Y REPOSITORIOS

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