Los sustratos de organopónicos son sometidos a una explotación intensiva, por lo que es importante lograr un buen manejo en su fertilización orgánica; con el objetivo de lograr mayor precisión a la hora de llevar a cabo esta fertilización y obtener a su vez incrementos sostenidos de los rendimientos, sin que se deterioren los sustratos; se llevó a cabo un estudio en tres organopónicos, donde se determinaron los niveles críticos externos de los contenidos de fósforo, potasio y materia orgánica; se evaluaron además los efectos combinados de dosis de compost de estiércol vacuno (0, 5, 10 y 15 kg.m-2), aplicados en tres momentos (al inicio, alternamente y en cada cultivo) en una secuencia de hortaliza, durante tres años; mediante un diseño de bloque al azar con arreglo factorial y tres repeticiones. Se realizaron muestreos en el sustrato al inicio y al término de cada ciclo de cultivo, determinándose el pH (H2O), fósforo, potasio y el % de materia orgánica. Del análisis de los resultados se obtuvieron los límites críticos: fósforo (10.00 mg.100g-1), potasio (11.00 mg.100-1) y materia orgánica (17.00 %); cuando estos valores estén por debajo, se debe aplicar 5 kg.m-2 de compost de estiércol vacuno cada dos cultivos, para lograr rendimientos por encima de 40.0 kg.m-2 de hortalizas. Ciclo-1, si los valores fueran superiores, no se aplica.