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Influencia de diferentes patrones híbridos almendro x melocotonero en la calidad del fruto de melocotonero


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Autores: E.S. Albás, S. Jiménez, J. Aparicio, M.A. Moreno
Volumen: 99V-1 (48-57)
Tipo de Artículo: Producción Vegetal
Palabras Clave: Melocotonero, patrón, calidad fruto, azúcares
Resumen:

Este trabajo pretende evaluar la influencia de diferentes patrones híbridos almendro x melocotonero ('Adafuel', 'Adarcias' y 'GF 677’) en la calidad del fruto del melocotonero 'Catherina' y de la nectarina 'Flavortop'. El ensayo se ha realizado en el Valle Medio del Ebro, en un suelo pesado y calizo. Se estudian los parámetros de peso y calibre, color, firmeza, acidez, pH, concentración de sólidos solubles e índice de madurez. También se analizan por cromatografía líquida (HPLC) los azúcares mayoritarios en el zumo del fruto (sacarosa, glucosa, fructosa y sorbitol). Además, se determinan las características de vigor y producción de los árboles. Se observan diferencias significativas entre patrones para la mayoría de los parámetros estudiados. El patrón 'Adarcias' parece inducir las concentraciones más altas de azúcares en el fruto.

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BASES DE DATOS Y REPOSITORIOS

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