Los vinos de calidad elaborados en Castilla-La Mancha tienen una difícil comercialización en el ámbito
nacional debido tanto al aumento de competencia entre las bodegas como por el descenso del consumo
de vino. Para incrementar su competitividad, resulta necesario conocer cuáles son las preferencias
de los consumidores. Para ello, se realizaron 292 encuestas en diciembre de 2006 a consumidores de
vino en el área metropolitana de Madrid. Mediante la técnica de análisis conjunto, se han detectado
tres segmentos de consumidores. El primer segmento valora sobretodo el precio bajo en un vino, el
segundo segmento, busca vinos envejecidos (crianza o reserva) y el tercer segmento, por su procedencia.
En todos los casos, el vino ecológico es valorado positivamente. En este sentido, una posible estrategia
de diferenciación para las bodegas de Castilla-La Mancha, pasa por ofrecer en el mercado de
Madrid vino ecológico adaptado a los consumidores del primer segmento y un vino de gama superior
para los consumidores del tercer segmento. Una estrategia complementaria a la anterior, a realizar
por la Administración de Castilla-La Mancha, sería la posible creación de la mención Vinos Ecológicos
de Castilla-La Mancha de manera similar a la de Vinos de la Tierra de Castilla.
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