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En esta sección se recogerán todos los artículos de investigación, notas técnicas y revisiones bibliográficas que están aceptados para su publicación en la revista ITEA-Información Técnica Económica Agraria, que están a la espera de ser asignados a un volumen concreto. Los artículos publicados en prensa son citables, ya que disponen de un Identificador de Objeto Digital (DOI) exclusivo (http://www.doi.org), aunque entre la versión en prensa y la versión final podrá haber diferencias formales debidas al proceso de corrección de estilo y maquetación. View English Version

Nuevos indicadores de carnes DFD: estrés oxidativo, autofagia y apoptosis
A. Díaz‑Luis, F. Díaz, Y. Diñeiro, L. González‑Blanco, E. Arias, A. Coto‑Montes, M. Oliván y V. Sierra
https://doi.org/10.12706/itea.2020.006

Influencia de la alimentación líquida con suero de leche en el perfil de ácidos grasos del chorizo gallego
I. González‑Torres, P. González, N. Cobas, J.C. Barrio, L. Vázquez, L. Purriños, D. Franco, R. Domínguez y J.M. Lorenzo
https://doi.org/10.12706/itea.2020.012

Bienestar y resultados zootécnicos en conejos de carne durante su lactancia y engorde. Revisión bibliográfica
M. López, C. Cervera y J.J. Pascual
https://doi.org/10.12706/itea.2020.014

Calidad instrumental de la carne de cabrito lechal. Revisión bibliográfica
G. Ripoll, M.J. Alcalde y B. Panea
https://doi.org/10.12706/itea.2020.016

Parámetros hematológicos y bioquímicos de vaquillas engordadas en corral bajo estrés calórico: Efecto de área de sombra y genotipo
J.A. Aguilar‑Quiñonez, J.E. Guerra‑Liera, L. Avendaño‑Reyes, U. Macías‑Cruz, A. Correa‑Calderón, R. Barajas‑Cruz, M.A. Gastelum‑Delgado, M. Mellado y A. Vicente‑Pérez
https://doi.org/10.12706/itea.2020.017

Comparación del sistema de ordeño convencional y robotizado para los parámetros de composición y calidad de leche, en sistema a pastoreo
J.P. Avilez, P. Meyer y J.L. Meyer
https://doi.org/10.12706/itea.2020.018

Efecto del sexo y de la alimentación líquida con patata sobre el perfil lipídico en carne de cerdo
I. González‑Torres, P. González, N. Cobas, J.C. Barrio, L. Vázquez, L. Purriños, D. Franco, R. Domínguez y J.M. Lorenzo
https://doi.org/10.12706/itea.2020.019

Atributos sensoriales de lomo de cerdo Bísaro, alimentado con y sin castaña, vs. comercial
S. Rodrigues, I. Oliveira, L. Vasconcelos, E. Pereira y A. Teixeira
https://doi.org/10.12706/itea.2020.020

Inclusión de boniato en la dieta de finalización de cerdos de cebo. Efecto en la calidad de la carne
I. González‑Torres, P. González, N. Cobas, J.C. Barrio, L. Vázquez, R. Bermúdez, M. Pateiro y J.M. Lorenzo
https://doi.org/10.12706/itea.2020.021

Relación entre el peso al nacimiento de los lechones de cerdas hiperprolíficas y los parámetros productivos y económicos en los cerdos de engorde
S. Crespo y J. Gadea
https://doi.org/10.12706/itea.2020.022

Tipificación estructural y rentabilidad de explotaciones ovinas de carne
L. Chekmam, M.T. Maza y L. Pardos
https://doi.org/10.12706/itea.2020.023

Taninos condensados de la esparceta y su efecto sobre los parámetros de la fermentación ruminal. Influencia del estado fenológico y de la conservación. Revisión bibliográfica
P.J. Rufino‑Moya, M. Blanco y M. Joy
https://doi.org/10.12706/itea.2020.026

Calidad de carne de cordero de la región de Magallanes, Chile: Estrategias de producción de carnes de cordero diferenciadas
R. Lira, R. Rodriguez, F. Sales, I. Subiabre y R. Morales
https://doi.org/10.12706/itea.2020.027

BASES DE DATOS Y REPOSITORIOS

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