Desde 1987 se ha seguido un programa de mejora genética de las razas de gallinas catalanas Penedesenca Negra, Empordanesa Roja y Prat Leonada enfocado a la obtención de pollos más rentables para la producción de carne de tipo tradicional. La mejora ha sido aplicada a una estirpe materna y otra paterna en cada raza. Las estirpes maternas han sido seleccionadas por puesta, peso del huevo y color de su cáscara, así como peso vivo. Las paternas han sido mejoradas y seleccionadas por peso vivo y ángulo de pechuga. Se presenta una revisión actualizada de la estima de parámetros y progreso genético en cada una de estas razas y estirpes. La heredabilidad aparece moderada en el carácter puesta y más bien alta en el peso vivo, peso del huevo, color de la cáscara del huevo y ángulo de pechuga. Los valores que se obtienen resultan muy parecidos entre razas. La correlación genética es positiva y alta entre el peso vivo y el peso del huevo, así como peso vivo y ángulo de pechuga; negativa y moderada entre peso vivo y puesta, así como peso del huevo y puesta. El valor de estas correlaciones se obtiene muy parecido entre razas, excepto el último, cuyo valor en la raza Prat es casi nulo. El carácter que no mantiene una constante en su correlación con otros entre razas es el color de la cáscara del huevo. El progreso genético se estima positivo en todos los caracteres de interés, siendo la puesta en las estirpes maternas y el peso vivo en las paternas los caracteres con un mayor progreso genético.