El objetivo de este trabajo es estimar y analizar la eficiencia técnica de un conjunto de explotaciones vitícolas. Las unidades de producción incluidas en el estudio están localizadas en la zona central y Ribera de Navarra.
Para medir la eficiencia técnica vamos a estimar funciones de producción frontera paramétricas y no paramétricas. La utilización de estos dos métodos permitirá comparar los resultados obtenidos.
Asimismo, se analiza la relación existente entre la eficiencia y otras variables relevantes de las explotaciones como el tamaño, los rendimientos factoriales y los resultados económicos. Por último, se contrasta la relación entre eficiencia y costes unitarios.