F. Romero, A. Molina, O. González, I. Clemente, F. Arrebola, A. Menéndez-Buxadera
Volumen:
104-2 (243-248)
Tipo de Artículo:
Producción Animal
Palabras Clave:
Caprino lechero, Payoya, Estrés por calor, Índice temperatura-humedad, Componentes
de la varianza
Resumen:
Un total de 81625 registros mensuales de 8380 hembras de la raza Payoya paridas en 18 ganaderías
entre 2004 y 2007 fueron estudiados aplicando diferentes modelos lineales, con el objetivo de estimar
los posibles efectos de un índice que combina Temperatura y Humedad Relativa (THI), sobre las variables
de producción de leche y sus características físico-químicas. Los primeros resultados indicaron que
existe una zona de termoneutralidad (THI entre 13 y 22) en la cual no se han evidenciado claramente
los efectos del estrés térmico. Para valores de THI>22 se creó una función fT para estimar los componentes
genéticos generales y los debidos al estrés térmico. Las correlaciones genéticas fueron -0.342 y
-0.320 entre producción de leche y la fT indicando un antagonismo entre ambas características. Por
último, se pudo poner de manifiesto la existencia de una variabilidad genética importante para capacidad
de adaptación frente al estrés térmico. Estos resultados pueden brindar importantes beneficios
a los criadores de la raza caprina Payoya.
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