El presente estudio analiza las preferencias de la sociedad andaluza por las diferentes funciones que debe cumplir la agricultura. A través de una encuesta realizada a la población andaluza y siguiendo la técnica multicriterio del Proceso Analítico Jerárquico, se comparan tres funciones genéricas (económica, ambiental y social) y siete específicas. De forma general, los andaluces valoran en primer lugar las funciones económicas de la agricultura (con una ponderación del 59%), seguidas por las funciones ambientales (27%) y las sociales (14%). Los resultados indican que las características socioeconómicas de los andaluces determinan en gran medida la ponderación que hacen de estas funciones, siendo el lugar de residencia la variable de mayor influencia